Zdrowe żywienie w przedszkolu

Cena: 40,40 zł

W książce znajdziesz receptury do jadłospisów wraz z wartościami odżywczymi, energetycznymi i oznaczonymi alergenami oraz przykładowe gotowe jadłospisy dekadowe (dwutygodniowe) na miesiące: grudzień, styczeń i luty.

Potrawy opisane w książce przygotowuje się bardzo łatwo i szybko. Przy tym jest to żywność, która zaspokoi nawet najbardziej wymagające żołądki przedszkolaków, nasyci i sprawi, że dzieci będą miały siłę, by brać udział w kolejnych wyzwaniach dydaktycznych.

Zimą, gdy musimy zapomnieć o warzywach i owocach sezonowych, układanie jadłospisu w przedszkolu może nastręczać trudności – jednak nie z tą książką. Znajdziesz tu mnóstwo przepisów na zimowe miesiące, dzięki którym podczas mroźnych dni dzieciom nie zabraknie witamin i minerałów. W publikacji widnieje także spis najczęściej występujących u dzieci alergenów.

Patroni

Z publikacji dowiesz się:

  • W jaki sposób sprawować pełen nadzór nad przygotowywaniem posiłków w placówce?
  • Które środki spożywcze znajdują się na liście produktów zakazanych?
  • Jak wywiązać z obowiązku zapewnienia odpowiednich posiłków dzieciom zgodnie z aktualnymi zaleceniami sanepidu i IŻŻ oraz z rozporządzenia Ministerstwa Zdrowia?
  • Które jadłospisy oraz receptury zostały przygotowane przez dietetyków i są zgodne z aktualnymi dyrektywami zdefiniowanymi w rozporządzeniu Parlamentu Europejskiego i Rady (WE) nr 1333/2008?
  • Jak żywić dzieci w zimowych miesiącach, tak by nie zostały one pozbawione potrzebnych witamin i mikroelementów?

Ponadto w publikacji znajdziesz aż 63 przepisy na doskonałe potrawy i napoje! W tym 9 przepisów na zupy mleczne, 23 przepisy na zupy warzywne i warzywno-mięsne, 11 przepisów na potrawy mięsne, 4 przepisy na potrawy bezmięsne, 5 przepisów na potrawy warzywne, 3 przepisy na potrawy rybne, 6 przepisów na desery i 2 na napoje.

Znajduje się tu również wykaz alergenów, które najczęściej występują u dzieci, dzięki czemu łatwiej zauważyć ewentualne reakcje alergiczne oraz dopasować jadłospis pod konkretną grupę przedszkolną.